“山西之夜”醋香融汇，江河情长

第135届中国进出口商品交易会（以下简称“广交会”）开幕之际，山西省政府代表团在广东学习考察并举办以“相‘粤’珠江，共‘晋’未来”为主题的“山西之夜”。

15日晚间，夜幕下的珠江两岸灯火璀璨，来自千里之外汾河水畔三晋大地的故事正在这里娓娓道来。晋粤两地省委省政府的各级领导、部分外国驻华使节，粤港澳大湾区及珠三角地区重点企业、商协会、国际组织代表等300余名海内外嘉宾济济一堂。自亮相第十四届夏季达沃斯论坛以来，“山西之夜”正成为展示山西省灿烂文化和开放新形象的重要名片。

山西老陈醋企业中历史最为悠久、酿造方法独树一帜的宁化府益源庆醋业，也代表山西醋业参与此次盛会，为来宾展示传承六百余年的健康食醋和醋香之中融汇的浓浓深情。山西省省委副书记、省长金湘军和广东省省委副书记、省长王伟中在经过宁化府展台时也尝了尝黑苦荞口服液，金湘军省长说“这个酸度可以！”

随着山西对外开放的步伐越来越大，为响应省委省政府培育新质生产力的号召，宁化府作为传统醋企也不断精进，以学习的心态在此次广交会上与来自世界各地的宾客沟通交流。广交会素有中国外贸窗口之称，宁化府也希望通过这个窗口积极自己，学习借鉴广东省甚至海外的经验，在坚持古法基础上，加强管理、挖掘价值、有效利用，让宁化府这个传承数百年的活文物焕发新的生命。